大分乾しいたけトレーサビリティ協議会に関連する機関・団体のリンクです。なお参加事業者のwebサイトについては、参加事業者のページをご参照ください。

大分県

大分県は、表示に対する指導・取り締まりだけでなく、大分乾しいたけトレーサビリティシステム導入にあたっての事業者間の合意形成発、当協議会の設立にも、中心的に関与してきました。
現在、農林水産部　林産振興室が大分乾しいたけトレーサビリティシステムの支援を担当しています。

「大分しいたけ」大分県椎茸振興協議会

大分県椎茸振興協議会のページです。

大分県産乾しいたけ「うまみだけ」

うまみだけの公式ホームページです。

農林水産省　トレーサビリティ関係

農林水産省のトレーサビリティ関係の施策や補助事業の成果が掲載されています。

社団法人　食品需給研究センター：食品のトレーサビリティ

食品需給研究センターは、2004年度に大分県の委託を受けて、大分乾しいたけトレーサビリティシステムの基本構想を立案しました。
トレーサビリティの手引き書やガイドラインの作成・改訂、導入事例などの調査などの事業を行っています。