しいたけカレーバーガー
【平成２０年度 奨励賞】 
材料（4人分）
| 生しいたけ | 8枚 |
| 米 | 3合 |
| カレー粉 | |
| ねぎ | 1本 |
| にんじん | 1本 |
調理方法
| 〔しいたけチャーハンのつくりかた〕※米はたいたお米を使う | |
| @ | 生しいたけをきざんで、ねぎもきざむ。にんじんもきざんで塩、こしょう、味の素、しょうゆで味付けして最後にかぼすを入れてさます。 |
| A | カレー粉と一緒に生しいたけをいためる。 |
| B | 炒め終わったしいたけをさます。 |
| C | しいたけ２枚の間にしいたけチャーハンをつめてできあがり。 |
【平成２０年度 奨励賞】