しいたけレシピ / 調理方法

生椎茸のチーズ焼き

【平成１２年度　奨励賞】 印刷する

材料（4人分）
生しいたけ 8枚
タマネギ 1月4日
トマト 1月4日
とろけるチーズ 少々
塩 少々
パセリ
調理方法
@ しいたけの足を切り、塩を少々かける。
A しいたけをフライパンで蒸し焼きにする。
B タマネギを薄く切って水にさらす。
C トマトを薄く切る。
D しいたけに、タマネギ、トマト、チーズをのせる。
E オーブンでチーズがとろけるまで焼く。
F パセリのみじん切りをかけて盛りつける。
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