しいたけレシピ / 調理方法

生椎茸の山芋むし

【平成１２年度　優秀賞】 印刷する

材料（4人分）
生しいたけ 20枚
片栗粉 20g
山いも 400g
かぼす醤油 適量
かいわれ大根 適量
調理方法
@ 生しいたけは石づきをとり、片栗粉をつけ、山いもをのせる。
  （山いもは皮をむき、おろす）
A @を皿にならべ、15分間蒸し、かいわれ大根をそえ、盛りつけ、かぼす醤油をかけて出来上がり。
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